Mẹo chơi Tiệm Trà Nhỏ
Phần lớn tiền lời đến từ hai việc: nhập hàng đúng lượng và phục vụ đúng thứ tự. Dưới đây là những mẹo thực dụng nhất.
Quản lý nguyên liệu
- Nhập theo lượng khách, không theo cảm giác. Trà và topping đều có hạn dùng; phần dư cuối ngày bị bỏ và trừ thẳng vào lợi nhuận.
- Ưu tiên topping bán chạy. Giữ đủ loại khách gọi nhiều nhất trước, các loại hiếm chỉ nhập khi đã có khách quen gọi.
- Đừng để kho trống giữa ngày. Hết nguyên liệu đúng lúc cao điểm là mất cả loạt đơn và tụt đánh giá.
Phục vụ nhanh mà không sai
- Đọc hết đơn trước khi bấm. Cỡ ly và loại trà sai thì phải đổ bỏ, tốn gấp đôi thời gian so với việc đọc kỹ từ đầu.
- Ưu tiên khách có thanh kiên nhẫn ngắn nhất. Khách VIP và khách đợi lâu nên được làm trước; họ rời đi là mất tiền và mất điểm.
- Rót trà bằng cảm giác vạch. Nhìn vạch chỉ dẫn chứ đừng đếm giây — tốc độ rót thay đổi theo loại trà.
- Xử lý ly sai ngay. Đổ bỏ sớm rẻ hơn giao ly sai: vừa mất nguyên liệu vừa mất khách.
Nên nâng cấp gì trước?
| Thứ tự | Nâng cấp | Lý do |
|---|---|---|
| 1 | Mở thêm loại trà nền | Tăng số loại đơn phục vụ được, mở rộng nhóm khách. |
| 2 | Mở topping phổ biến | Topping là phần lãi cao nhất trên mỗi ly. |
| 3 | Nâng cấp tốc độ phục vụ | Giảm số khách bỏ đi vì hết kiên nhẫn. |
| 4 | Thuê nhân viên | Chỉ nên làm khi lượng khách đã vượt sức phục vụ một người. |
Nguyên tắc chung: điểm đánh giá cao kéo khách đến đông hơn vào ngày sau. Thà phục vụ ít đơn mà đúng còn hơn nhận nhiều rồi làm sai — lượng khách tăng theo điểm, không tăng theo số ly bán.
Xem thêm
Nếu chưa quen thao tác, đọc hướng dẫn chơi từng bước trước. Muốn chơi toàn màn hình trên điện thoại, xem cách thêm vào màn hình chính.